Brasserie 1989

"1989 est une brasserie artisanale fondée fin 2019 par 3 amis d’enfance : Thibault, Cédric et Thibaut. Nous avons parcouru du chemin avant de s’installer, en septembre 2022 en tant que professionnels, à Saint-Etienne-du-Rouvray dans l’agglomération de Rouen. Nous proposons des crafts beers originales et créatives pour représenter les bières que nous aimons ainsi que la pluralité des styles que l’on retrouve à travers le monde." "On adore les bières artisanales qui ont du goût, avec une préférence pour les styles majoritairement américains. Nos bières sont réalisées exclusivement à partir de matières premières nobles afin de garantir une qualité optimale. Le brassage est un processus méticuleux où chaque étape compte, depuis l’infusion des malts jusqu’à l’ajout du houblon, qui confère à nos recettes des arômes intenses et équilibrés. En jouant sur les variétés de céréales et les techniques de fermentation, nous obtenons des bières aux saveurs riches, alliant rondeur et caractère."