Serendipity

Description :

Sérendipité : Capacité, aptitude à faire par hasard une découverte inattendue et à en saisir l’utilité (scientifique, pratique). Le Robert Bière élevée 1 an en foudre ayant contenu la cuvée Jeannine d’Arnaud Popihn, infusée pendant 24 heures sur du foin fermenté à haute température de la ferme. Le foin qui avait développé des saveurs caramélisés, café et chocolat suite à une erreur de manipulation à la ferme.