Purée de piment chipotle
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Brasserie
Origine
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Style
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Houblons et autres
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Alcool
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Volume
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Description :
Le piment chipotle est un piment jalapeno séché puis fumé. Dans cette purée, le goût est concentré car la purée ne se compose que du piment. Quelques goûtes suffiront à parfumer vos plats. Ingrédients : eau, vinaigre, piment chipotle entier (origine Mexique). Échelle de Scoville : 5 000