Perle des Tropiques

Description :

"Terrain nouveau pour Fauve avec une mise en avant de la goyave dans une Imperial Pastry Sour ! On adore ce fruit et pourtant on l'a assez peu utilisé (merci les aléas du cours de la goyave !). On l'associe dans cette bière à une majorité d'abricot dont la texture riche va balancer l'acidité gourmande de la goyave, et avec touche de vanille ! Illustration réalisée avec bonheur estival par la sympathique Babi Bensusan !"