Otago

Description :

"Cap sur la Nouvelle-Zélande avec cette IPA moderne brassée autour d'un trio de houblons emblématiques : Moutere, Superdelic et Riwaka. Des arômes explosifs de fruits tropicaux, d'agrumes mûrs et de fruits à noyau s'entremêlent à des notes résineuses et légèrement épicées. Une amertume franche et nette vient soutenir une base maltée légère pour une bière à la fois expressive, sèche et terriblement facile à boire. Phénomène illustré : le Taieri Pet, un spectaculaire nuage lenticulaire qui se forme régulièrement au-dessus de la région d'Otago, en Nouvelle-Zélande. Sa silhouette lisse et ondulante, semblant flotter immobile dans le ciel malgré les vents, en fait l'un des phénomènes météorologiques les plus emblématiques du pays. Une image qui évoque parfaitement le caractère néo-zélandais de cette IPA et l'élégance de son profil aromatique."