Ocata

Description :

Un autre duo de houblon, cette fois-ci Mosaic et Palisade, est à l'honneur ici. Nous connaissons tous les délices que Mosaic a à offrir et tous ses bienfaits à la mangue et à la myrtille sont exposés ici. Mais un houblon souvent négligé, Palisade prend ici son temps sous les projecteurs et fait de l'Ocata une bière qui plaît aussi bien aux fans de la nouvelle que de la vieille école IPA. Il apporte de légères qualités florales, d'agrumes et d'herbe au spectacle et, en combinaison avec Mosaic, nous voyons des arômes de jus de citron brillants, complétant de légères notes tropicales et une touche d'herbe et d'herbe. Sans exagération sous aucun aspect, c'est une bière qui vise à atteindre l'équilibre entre tous les ingrédients, ce qui en fait l'une de nos bières les plus accessibles à tous les buveurs.