Hollow Core

Description:

"COLLABORATION IPA AGRUMÉÉE AVEC VAULT CITY D'ÉCOSSE … Les Sour Kings d'Écosse ont frappé à notre porte, nous ne pouvions pas refuser… Nous nous rendons chez eux pour le retour de la collaboration après l'été, espérons-le afin qu'ils puissent la servir à leur festival en octobre. Nous ne sommes pas aussi fruités qu'eux, alors pour reconnaître leur style fruité et acide, mais aussi pour leur offrir une rupture avec la norme et les intégrer à notre univers d'IPA, nous proposons une IPA avec du malt 100 % écossais et de l'avoine, avec une cargaison de houblon et du jus de citron vert frais. Motueka de Nouvelle-Zélande étant réputée pour son caractère citronné, sera un excellent partenaire du jus de citron vert frais, tandis qu'Ekuanot et El Dorado des États-Unis apportent des tonnes de fruits tropicaux avec une touche florale. C'est une IPA au jus de citron vert, pas une IPA acidulée. Compris !"