HAAR

Description :

"Une Porter tout en équilibre, où les notes torréfiées des malts rencontrent le caractère rustique du sarrasin et une délicate pointe de sel. Les arômes de cacao, de café et de pain grillé s'entremêlent à une légère touche céréalière, tandis que le sel vient souligner les saveurs sans jamais dominer l'ensemble. Une bière à la fois douce, sèche et subtilement iodée, qui évoque les paysages du littoral breton. Phénomène illustré : le haar, une brume côtière dense qui se forme lorsque de l'air chaud et humide glisse au-dessus d'une mer froide. Bien connu sur les côtes écossaises, ce voile de brouillard peut envelopper le paysage en quelques instants avant de se dissiper lentement. Représenté ici sur les marais salants de Guérande, il rappelle l'atmosphère mystérieuse des côtes atlantiques et fait écho aux notes salines et au caractère enveloppant de cette Porter."