200

Description :

"Puissance et gourmandise pour ce brassin anniversaire en double mash : Imperial Stout au seigle torréfié. Pour notre 200ème brassin nous voulions faire une bière dont nous nous souviendrions. Quoi de mieux que de repousser les limites du matériel (et humaines aussi…27h consécutives ^^’). A l’image de la KISSS pour le 100ème nous avons vu les choses en grand. La pureté et la puissance du malt…et la gourmandise du double mash : c’est fort (11%), gourmand (pas mal de sucre résiduel), amer comme il faut pour équilibrer, noir comme la nuit le tout avec des arômes de cacao, de fruit rouge, de caramel."