Brasserie Popihn
Depuis 2017, la brasserie s’est hissée parmi les brasseries françaises les plus renommées et les plus en vue à l’international. La brasserie Popihn est située à Vaumort, au cœur de l’Yonne à une vingtaine de kilomètre de la ville de Sens. Elle est installée dans la grange attenante à la ferme familiale, avec du matériel de pointe que beaucoup de brasseurs aimerait avoir.
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Déjà passées en cave
- Berliner Weisse Framboise (Berliner Weisse)
- Serendipity (Fermentation spontanée)
- IS whisky écossais BA 16 mois (Impérial Stout)
- IS whisky irlandais BA 12 mois (Impérial Stout)
- Citra Chinook (West coast IPA)
- Jamaican Rum (Impérial Stout)
- NEIPA Citra HBC630 (NEIPA)
- Icauna
- Citra/Idaho 7 (IPA)
- Mirabelle (Fermentation spontanée)
- Shiso rouge (Fermentation spontanée)
- IcauNEIPA (NEIPA)
- Foudre n°3 (Fermentation spontanée)
- Framboise 2023 (Fermentation spontanée)
- Popihls 33cl (Pilsner)