Brasserie Brewlangerie

"La Brewlangerie est la première boulangerie et brasserie Bio qui vise à réutiliser les « déchets » de chaque activité afin d’éviter le gaspillage et de créer un cycle vertueux de production. L’idée est de proposer des pains au levain à base de farines locales et bio et des bières produites de façons artisanales. l’objectif principal est de participer à notre échelle, à la lutte contre le gaspillage alimentaire en transformant les drêches (résidus des céréales lors du brassage de la bière) en pain et en réalisant toutes nos bières à base d’invendus de pain. Notre boutique est située au 306 Avenue de Muret 31300 Toulouse."